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INDÚSTRIA CRUEL
A verdade sobre os bastidores da carne no Dia Nacional do Hambúrguer nos EUA
 Giovanna Chinellato / Anda
 30/10/2010
- Dia 28 de maio foi o Dia Nacional do Hambúrguer nos Estados
Unidos. Os americanos consomem mais de 14 bilhões de
hambúrgueres por ano. Um do McDonalds custa cerca de dois
dólares. Mas quanto custa um hambúrguer para os animais?
Uma porção pode conter carne de centenas de vacas
diferentes, até de abatedouros diferentes. A maior parte do gado
de corte passa seus últimos meses de vida em baias
minúsculas de engorda.
No período de engorda, os animais são forçados a
ingerir hormônios, antibióticos e alimento gorduroso. Sua
ração é à base de milho, mas normalmente
contém restos de galinhas, porcos e perus. E também pode
conter animais atropelados e cães e gatos eutanasiados, assim
como esterco de bois, porcos ou galinhas. Como as vacas deveriam comer
apenas grama, elas precisam ruminar o alimento. Para isso, usam-se
pastilhas de borracha em vez de fibra natural.
Depois de algumas semanas na engorda, os bois são mandados para
o matadouro. Eles recebem uma pancada na cabeça e são
pendurados de cabeça para baixo a fim de que sangrem até
a morte. A pancada que recebem quase nunca é suficiente para
deixá-los inconscientes e continuam se debatendo quando a faca
rasga suas gargantas.
Além do custo para os animais, existe o impacto ambiental do
hambúrguer. A fabricação de um único
hambúrguer gasta combustível fóssil suficiente
para um carro pequeno rodar 40 km. De acordo com a Rainforest Action
Network, aproximadamente cinco metros quadrados de floresta são
destruídos para a produção de cada
hambúrguer.
Qual o mal de apenas um hambúrguer? Bem, se você perguntar
para Stephanie Smith, muito mal. Stephanie Smith era uma instrutora de
dança aposentada e, graças a um único
hambúrguer, ela nunca mais poderá andar. Certa vez ela
comeu um hambúrguer infectado com coliformes fecais, que
carregava a bactéria E. coli. Ela se sentiu mal depois de comer
o hambúrguer e foi mantida em coma induzido por três
meses. Hoje ela está paralisada, com problemas cognitivos e
danos no rim. O caso de Stephanie contra a produtora Cargill Inc. foi
estabelecido no começo desse mês.
Ainda pensando em como comemorar o dia nacional do hambúrguer? Recomendamos hambúrguer de soja.
Com informações do Animals Change |
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